Zutat: Hefe

Backen, Brot & Brötchen

Karottenbrot – „Dein Frühstück mit Géramont®: Pausenbrotideen für die Kleinen“ – [WERBUNG]

„C ́est bon, c ́est bon…!“ Hallo meine Lieben, ich melde mich einmal wieder mit traumhaft, käsigen Neuigkeiten. Voller Freude darf ich euch meine „Pausenbrotidee für die Kleinen“ in Kooperation mit Géramont® vorstellen. Seid ihr schon neugierig? Dann möchte ich euch doch ratzfatz, mein heutiges „Karotten-Pausenbrot-Glück“ präsentieren. Wir wissen es bereits alle – das Frühstückchen ist […]

Waffelsonntag

Kartoffelwaffeln – ein kartoffeliger Waffelsonntagsspaß

Guten Morgen ihr Lieben, endlich wieder Waffelsonntag im Hause „Das Küchengeflüster“ – letzte Woche musste ich eine kleine Unterbrechung einlegen, da ich ganz fleißig beim Frühlings Blog Hop mitgemacht habe. Wer Lust hat, kann gerne nochmal rüberspringen (klick), es gibt auch tolle Preise zu gewinnen. Schaut vorbei, lest euch die Teilnahmebedingungen durch und mit etwas […]

Waffelsonntag

Zimtschnecken Waffeln – Warum nicht einfach mal den Kuchen umfunktionieren?

Guten Morgen liebe Waffelfreunde, seid ihr denn schon ausgeschlafen und hättet jetzt Lust auf eine kleine oder auch große Portion Zimtschnecken Waffeln? Ja? – das kann ich vollkommen verstehen. Denn auch bei uns im Hause sind kleine Hefeteilchen mit Zucker und Zimt immer gerne gesehen. Zucker und Zimt, einer der wohl schönsten, süßen Mischungen der […]

Backen, Kleine Backwaren

Helau und Alaaf – zur närrischen Zeit ein paar beschwipste Berliner!

Noch ganz schnell und spontan schiebe ich euch heute, passend zur närrischen Zeit, ein paar beschwipste Berliner ein! Ihr hab es ja bereits alle mitbekommen, dass ich einen Kochworkshop bei Johann Lafer gewonnen hatte (wer es nicht mitbekommen haben sollte, kann sich gerne den Beitrag dazu auf meiner Seite einmal durchlesen – Kochworkshop mit Johann Lafer-).

Backen, Brot & Brötchen, Frühstücksidee

Schweizer Bürli – selbst Langschläfer können sich zukünftig über frische Brötchen freuen…

Langschläfer aufgepasst ;) Ihr könnt zukünftig ganz entspannt mit frisch gebackenen Brötchen in den Sonntag starten. Denn während ihr in euren warmen Betten liegt, tief und fest in den schönsten Träumen schlummert, ist der Hefeteig kräftig am wachsen, um sich am nächsten Morgen mit nur wenig Aufwand  in tolle Schweizer Bürli zu verwandeln

Backen, Kuchen & Torten

Monkey Bread

Nein hier sind nicht die Affen los… Der Kuchen bekommt seinen Namen wohl daher, dass man – wie ein Affe – mit den Fingern Stückchen abzupfen kann. An sich ist es ein simpler Kuchen aus süßem Hefeteig, der ganz nahe an meinen Zimtschneckenkuchen kommt.