Kategorie: Dips & Brotaufstriche

Hier findest du süße sowie herzhafte hausgemachte Brotaufstriche und Dips

Brot & Brötchen, Dips & Brotaufstriche, Frühstücksidee

Englische Muffins mit Himbeer Curd – ein Frühstück von dem man(n) träumen kann…

Hallo ihr Lieben, heute präsentiere ich euch ein ausgesprochen einfaches aber superleckeres Frühstückchen, dass schon ganz bald auf eurem Sonntagskaffeetisch stehen könnte. Englische Muffins mit Himbeer Curd – ein Frühstück von dem Man(n) träumen kann. Da ein Frühstück (ich denke wie bei den meisten) unter der Woche bei uns immer ziemlich spärlich aussieht, aufgrund akuten […]

Dips & Brotaufstriche, Frühstücksidee, Hits for Kids

Homemade Nutella – es benötigt nicht viel zum Schokoaufstrich-Glück…

Sonntags morgens – heißer Kaffee, knusprige Brötchen, frische Spiegeleier, Käse und Wurst in verschieden Varianten, ein Gläschen selbstgekochte Marmelade, etwas Honig, frisches Obst und und ein Becher Joghurt. Genau so stellt man sich doch ein gemütliches Sonntagsfrühstück mit der Familie vor. Aber irgendetwas fehlt doch!? Ganz klar – ein schönes, großes Glas Nutella!

Dips & Brotaufstriche, Kochen

Pflaumen-Chutney

Chutneys sind immer mehr im Kommen, gerade zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch passen solch „Marmeladeartigen” Soßen richtig gut. Aber auch zu einem guten Stück Käse oder einem zartschmelzendem Back-Camenbert eignet sich gerade dieses Pflaumen-Chutney hervorragend.

Dips & Brotaufstriche, Frühstücksidee, Geschenkideen

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre – jetzt geht es ans Eingemachte…

Hallöchen ihr Lieben, Sommerzeit, viele verschiedene frische Früchte, Beeren & Co., bedeutet für mich ganz klar: ,,Jetzt geht es ans Eingemachte”. Da wird gleich mal für den Winter auf Vorrat gekocht, denn eine eigene Marmelade kann die fertige aus dem Supermarkt doch wirklich nicht ersetzen. Dabei steht für mich Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre ganz oben meiner „Einkochliste“und diese ist wirklich […]

Dips & Brotaufstriche, Frühstücksidee, Kochen

Lemon Curd

Lemon Curd, ein traditioneller englischer Brotaufstrich, der am liebsten mit frischen Scones oder zu Toastbrot gegessen wird. Er eignet sich zudem toll als Füllung für Torten, Tartes oder Tartlets. Zudem lassen sich aus dem leckeren Curd auch tolle Frostings für fruchtige Cupcakes zaubern. Ich habe ihn heute als Füllung für meine Osterplätzchen benutzt. Schmeckt sehr lecker, […]

Dips & Brotaufstriche, Kochen

Chilidip

Eine Soße, die so ziemlich zu allem passt, was gedipt oder getunkt werden möchte. Angefangen vom Grillgemüse aus dem Ofen, bis hin zum Steak vom Grill. Aber auch zu Tortilla-Chips ist diese Soße richtig lecker (schöne und schnelle alternative zum gekauften Cheese-Dip). Meine Männer bevorzugen sie am liebsten zu Pommes und selbst gemachten Cheeseburgern.