Schlagwort: Dessert

Pfirsich-Himbeer-Crumble
Backen, Desserts, Frühstücksidee, Kochen

Pfirsich-Himbeer-Crumble

Darf ich vorstellen: mein Pfirsich-Himbeer-Crumble. Crumble ist ein mit Streusel überbackener Früchteauflauf und ist ein Klassiker aus der  US-amerikanischen und englischen Küche. Er ist unglaublich schnell gemacht und zudem sehr vielseitig was die Auswahl der Früchte betrifft. Du kannst rein theoretisch alles an Obst und Früchten in die Auflaufform packen, was gerade die […]

Karamellisiertes Erdbeer-Vanille Eis
Backen, Eis, Kochen

Karamellisiertes Erdbeer-Vanille Eis

Was ist wohl das Wichtigste, dass unser Tiefkühlfach im Sommer immer auf Vorrat haben sollte? Na kommt ihr drauf? Na klar, ist ja auch ganz einfach, die Rede ist von Eis. Egal ob gekauft oder selbst gemacht, Eis ist sozusagen ein absolutes „Must Have” zur geliebten Jahreszeit.

Mousse au Chocolat
Desserts

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat in weniger als 10 Minuten gemacht und sofort verzehrfertig? Gibts nicht? Oh doch. Und das mit nur 2 Zutaten. Wasser und Schokolade ist das einzige, was du für dieses schnelle und himmlische Mousse au Chocolat brauchst.

Lemon Curd
Dips & Brotaufstriche, Frühstücksidee, Kochen

Lemon Curd

Lemon Curd, ein traditioneller englischer Brotaufstrich, der am liebsten mit frischen Scones oder zu Toastbrot gegessen wird. Er eignet sich zudem toll als Füllung für Torten, Tartes oder Tartlets. Zudem lassen sich aus dem leckeren Curd auch tolle Frostings für fruchtige Cupcakes zaubern. Ich habe ihn heute als Füllung für meine […]

Oreo Tiramisu
Desserts

Oreo Tiramisu

An alle Oreo-Fans, vielleicht ist dieses Rezept auch was für Euch!? Mein Sohn Leon ist ein absoluter Oreo Fan, egal ob in der Schokolade, in Cookies oder im Eis, diese Kekse mit ihrer Milchcremefüllung dürfen in unserer Süssigkeitenschublade einfach nicht ausgehen bzw. fehlen. Warum auch nicht mal als Tiramisu?

Haselnusskrokant
Geschenkideen, Kochen, Sonstiges

Haselnusskrokant

Hier gibt es ein tolles Topping für den frischen Obstsalat, das Eis am heißen Sommertag oder einfach fix in den Joghurt gerührt. Ach eigentlich lässt sich alles damit versüßen auf dass man gerade Lust und Laune hat. Das Rezept ergibt etwa 100g und lässt sich wunderbar in verschlossenen Gläsern aufbewahren. Es eignet […]