Zutat: kalte Butter

Backen, Cookies & Plätzchen, X-Mas

Kaffeetaler und Espressokipferl – die Adventszeit kann beginnen [WERBUNG]

Guten Morgen ihr Lieben, so langsam ist es doch an der Zeit, sich Gedanken über die ersten Plätzchenrezepte zu machen, oder? Nicht mehr lange und die lang ersehnte Adventszeit beginnt. Glühwein, Kerzenschein, Weihnachtsmärkte, gebrannte Mandeln, der Geruch von Zimt und Nelken – herrlich! Ich mag den Winter und die dazugehörige besinnliche, warme Zeit. In den […]

Backen, Kuchen & Torten, Weitere Leckerein

Lemon Curd Wickeltorte – ein Törtchen für’s Geburtstagskind…

Hallöchen ihr Lieben, ich muss jetzt erstmal rausplatzen und das Geburtstagskind begrüßen: „Happy Birthday to you, happy Birthday to you, happy birthday liebe Sarah, happy birthday to you!” – Liebe Sarah auf diesem Wege wünsche ich dir von Herzen alles Liebe und Gute zu deinem 30. Geburtstag, viel Glück, Gesundheit und alles was dazugehört. Ich freue mich unglaublich, […]

Fingerfood & herzhaftes Gebäck, Hauptgerichte, Kochen

Mini Birnen Roquefort Quiche

Ich back´s mir im Oktober! Wieder einmal hat sich Clara von Tastesheriff ein tolles Thema einfallen lassen. Diesen Monat dreht sich alles um leckere französische Quiches. Wer Quiche hört, denkt sofort an Quiche lorraine, welche mit ihrem Belag aus Speck, Reibekäse, Zwiebeln, Eiern und Milch wohl auch wirklich die bekannteste sein dürfte. Aber ich habe mich heute mal nicht […]

Backen, Kuchen & Torten

Apfel-Mascarponen-Tarte mit Mandeln

Auf geht´s in die nächste Runde, Clara von tastesheriff.com hat sich mal wieder ein schönes Thema ausgedacht. Thema dieses mal bei Ich back´s mir im August lautet: Tarte! Juhuu,das freut mich aber sehr. Ich liebe es die knusprigen, französischen Kuchen zu backen, die meist aus einem geschmacksneutralen Mürbeteig bestehen, aber dafür so richtig schön süß und zuckrig […]

Backen, Desserts, Kleine Backwaren, Kuchen & Torten

Mini Erdbeer-Galettes

Ich backs mir im Mai… Ich habe mich heute mal selbst beschenkt und mir ein neues Buch zugelegt, genauer gesagt ein absolut geniales Backbuch von Virginia Horstmann. Der Titel des Buches lautet Zucker, Zimt und Liebe und dies passt auch geradezu perfekt! Das liebevoll gestaltete Buch enthält viele süße Leckereien, welche sich schnell und ohne große Mühe zubereiten […]

Backen, Brot & Brötchen, Frühstücksidee

Vanilla Scones

Letzten Sonntag waren wir zu einem gemütlichen Sonntagsfrühstück eingeladen. Da ich nicht mit leeren Händen kommen wollte, bin ich also in meine Küche marschiert. Nach langem überlegen habe ich schließlich ein paar Vanilla Scones gebacken. Dieses Rezept habe ich selbst zum ersten mal ausprobiert und war sehr zufrieden als ich schöne, knusprige und richtig lecker duftende Scones […]