Zutat: Erdbeeren

Strawberry Cheesecake Muffins mit süßem Basilikumpesto
Backen, Muffins & Cupcakes

Strawberry Cheesecake Muffins mit süßem Basilikumpesto

Hallo meine Lieben, eines muss ich gleich vorausschicken. Ich kann auf eine jahrelange Erfahrung als Verköstigungsexperte von Käsekuchen zurückblicken, sodass mich normalerweise nichts so schnell aus dem Gleichgewicht bringen kann aber diese Strawberry Cheesecake Muffins fackeln ein kulinarisches Feuerwerk im Gaumenbereich ab. Das Motto dieses Desserts lautet: „In der Einfachheit […]

Kokos Maulwurfkuchen – ein Maulwurfkuchen der ganz besonderen Art
Backen, Kuchen & Torten

Kokos Maulwurfkuchen – ein Maulwurfkuchen der ganz besonderen Art

Hallo ihr Lieben, heute habe ich einmal wieder ein tolles Sommerschnittchen für euch gezaubert. Tadaaa – darf ich vorstellen? Kokos Maulwurfkuchen, ein Maulwurfkuchen der ganz besonderen Art. Den Klassiker auf eine ganz neue, sommerliche Art interpretiert. Der lang ersehnte Frühling steht vor der Tür und das Thermometer klettert so langsam. […]

Pitawaffeln „italienische Art“ – waffelige Muttertagsgrüße…
Fingerfood & herzhaftes Gebäck, Kochen, Waffelsonntag

Pitawaffeln „italienische Art“ – waffelige Muttertagsgrüße…

Guten Morgen ihr lieben Waffelfreunde, heute ist Muttertag und Waffelsonntag in einem. Zu diesem besonderen Anlass, verwöhne ich euch liebe Mütter oder auch nicht-Mütter, mit einer ganz ausgefallenen Waffelkreation: Pitawaffeln „italienische Art“ – vielleicht habt ihr ja fleißige Söhne oder Töchter zuhause, die den Umgang mit dem heißen Eisen beherrschen […]

Karamellisiertes Erdbeer-Vanille Eis
Backen, Eis, Kochen

Karamellisiertes Erdbeer-Vanille Eis

Was ist wohl das Wichtigste, dass unser Tiefkühlfach im Sommer immer auf Vorrat haben sollte? Na kommt ihr drauf? Na klar, ist ja auch ganz einfach, die Rede ist von Eis. Egal ob gekauft oder selbst gemacht, Eis ist sozusagen ein absolutes „Must Have” zur geliebten Jahreszeit.

Erdbeer-Rhabarber Joghurtkuchen
Backen, Kuchen & Torten

Erdbeer-Rhabarber Joghurtkuchen

Rhabarberzeit = wundervolle Zeit! Ich liebe Rhabarber am liebsten in Kombination mit Erdbeeren. Da fiel mir doch glatt wieder mein superschneller Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen ein, welcher genau meiner Vorlieben entsprach. Seine Zubereitung ist schnell und unkompliziert und gehört für mich daher in die Kategorie „schnelles & spontanes Backen“