Hallo ihr Lieben, “Kennst du das Land, wo die Zitronen blühen”. So beginnt ein Gedicht von Johann Wolfgang von Goethe aus “Wilhelm Meisters Lehrjahre”, welches wohl zum klassischen Ausdruck unserer Italien-Sehnsucht geworden ist. Mit seinen Italien Reisen hat Goethe den Grundstein, für unsere heutige Begeisterung für das Land südlich der […]
Schlagwort: Nudeln
Pasta Aglio Olio mit grünem Spargel – Sommer, Sonne, Sommerpasta…
Hallo meine Lieben, genießt ihr schon die ersten kräftigen Sonnenstrahlen? Herrlich, endlich wieder ohne dicke Bekleidung auf der Terrasse sitzen und sich die Nasenspitze von den ersten Sonnenstrahlen kitzeln zu lassen. Sommer, Sonne, Sommerpasta – unter diesem Motto beläuft sich auch mein heutiges, vorbereitetes Rezept für euch. Ich dachte, ihr […]
Basilikum Lemon Pasta – mit Frischekick ins Pastaglück…
Hallo meine Lieben, ihr merkt es schon, ich bin derzeit im Zitronenrausch! Zitronen, Limette, Orangen und Grapefruit sind bei uns gerade voll der Renner. Ob als frischgepressten Saft, als Scheibchen im Wasser, im Kuchen, auf dem Kuchen oder einfach pur. Hier herrscht und dominiert Zitrusfrüchtealarm. Doch wusstest ihr auch, wie […]
One Pot Pasta – wenn Kochen doch immer so einfach wäre…
Hallo ihr Lieben, wer mich vielleicht auch schon auf Instagram verfolgt, hat sicherlich vor längerer Zeit meinen Post über meine erste One Pot Pasta mitbekommen. Viele Nachfragen und E-Mails trafen an diesem Tag bei mir ein, auch das Feedback über das gelungene Gericht konnte sich sehen lassen.
Basta – heut gibt´s Pasta! Muschelnudeln mit einer Zitronen-Ricotta-Füllung
Oh nein, bitte nicht schon wieder Fleisch… Mit zwei Männern im Haus hat man es manchmal wirklich nicht leicht! Wie die Raubtiere – am liebsten jeden Tag ein schönes saftiges Stück Fleisch auf dem Teller! Oder auch Zitat meines Mannes: „Fleisch ist mein Gemüse”!
Roll up – Pastastrudel
Hallihallo meine Lieben, heute habe ich keinen Kuchen, Desserts oder sonstige süße Sünden vorbereitet, denn heute gibt es ein tolles, schnelles Pastagericht aus dem Ofen. Wir lieben Pasta in alle Variationen, von klassischer Penne Arrabiata, bis zur herzhaften Lasagne Bolognese, die tollen italienische Teigwaren gehen doch immer. Aber was erzähle ich […]
Tortellonisalat mit Ricottacreme
Zuerst wünsche ich mal einen wunderschönen Ostersonntag, ich hoffe ihr habt alle den Osterhasen gefunden!? Bei uns wurde heute was LECKERes gegrillt, dazu war natürlich mal wieder ein schöner Salat nötig. Da ich eigentlich auf meinen italienischen Nudelsalat schwöre (dieses auch nach wie vor tue), wollte ich aber mal wieder was neues […]
Italienischer Nudelsalat
Es ist zwar noch lange kein Sommer und somit eigentlich noch keine offizielle Grillsaison, aber wir hatten einfach Lust mal wieder den Grill anzumachen und zu testen wie es im Sommer so schmeckt
Asia-Knusperpute
Heute stelle ich euch mal unser Sonntags-Abendessen vor. Ein Mischung aus Asien und Italien, klingt verrückt schmeckt aber sehr lecker. Das Rezept habe ich in meiner LECKER Ausgabe entdeckt und mich sofort darin verliebt! Ein wirklich geniales Rezept für alle Liebhaber der italienischen sowie asiatischen Küche, den hier spielen wir einmal etwas […]