Kardamonkapseln aufbrechen. Wasser, Rotwein, Zimtstange, Nelken, Kardamon und Sternanis in einen Topf geben und einmal kräftig aufkochen lassen. Eine Orangen abwaschen, in Scheiben schneiden und zum Rotwein geben, den Sud auf niedrigster Stufe (bei geschlossenem Deckel) ca. 20-30 Minuten ziehen lassen. Glühwein durch ein feines Sieb schütten, den Saft dabei auffangen und zurück in de Topf geben. Mark der Vanilleschote, Saft von zwei Orangen sowie den Zucker zufügen, unter starker Hitze sirupartig einkochen (ca. 30-45 Minuten). Den Sirup noch heiß in saubere Glasflaschen abfüllen.