Gib einfach alle Zutaten,( bis auf die Speisestärke und die 2 EL Wasser) in einen Behälter und mixe diese mit einem Pürierstab zur gewünschten Konsistenz.
Danach alles in einen Kochtopf umfüllen und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen. Auf kleiner Flamme die Soße ca. 3 Minuten etwas eindicken lassen.
Nun 2 EL Wasser mit der Speisestärke anrühren und unter die Soße ziehen. Noch ca. 2-3 Minuten köcheln lassen und fertig ist deine Sweet Thai Chili Soße.
Nach dem Abkühlen in eine Flasche abfüllen.