Eine 20er Kuchenspringform mit Backpapier auslegen. Den Rand der Toastbrotscheiben wegschneiden. Die Springform zunächst mit einer Schicht Brot auslegen. Darauf folgt Schichtweise: Frischkäse, Gurkenscheiben, gekochter Schinken (diesen dünn mit Senf einstreichen), 60 g Reibekäse, Brot, Frischkäse, Radieschenscheiben, hartgekochte Eier in Scheiben, 60 g Reibekäse, Bärlauch oder Basilikum (fein geschnitten), gekochter Schinken (diesen dünn mit Senf einstreichen), Brot und zum Abschluss noch eine Schicht Frischkäse. Die Torte darf natürlich auch in einer ganz anderen Reihenfolge gefüllt bzw. belegt werden. Torte für mindesten 2 Stunden kalt stellen.