Eier, Zucker, Vanillezucker, Vanillearoma dick schaumig schlagen. Das Öl und die Limo kurz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, über die Eiermasse sieben und unterheben. Teig auf das Blech streichen und im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und das Backpapier abziehen.