Sahne in einen kleinen Topf geben, aufkochen lassen. Topf von der Herdplatte ziehen, gehackte Vollmilchschokolade, Backkakao, Zucker und Salz zur Sahne geben und alles unter Rühren auflösen. Schokoladensoße abkühlen lassen. (Die Soße ist anfangs etwas flüßig, nach dem Abkühlen sollte sie eine leicht dickliche Konsistenz haben).