Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Natron und Backpulver mischen, im Wechsel mit 5 EL Milch (restliche Milch wird für den dunklen Teig benötigt) zur Eier-/Buttermasse geben. Kurz einarbeiten (nicht zu lange rühren).