160g Butter, 200g Zucker, Vanillearoma und einer Prise Salz schaumig schlagen. Eier einzeln dazugeben und gut in den Teig einarbeiten. Mehl mit Backpulver mischen, dazugeben und kurz untermischen. Teig gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen, glatt streichen und im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen (sollte der Kuchen zu dunkel werden, dann einfach mit Alufolie abdecken).