Schluss mit langweiligen Kräuterbutter-Baguettes, ab heute gibt es bunt gemischtes Monkey Bread aus der Gugelhupfform. Ich habe euch ja bereits ein süßes Monkey Bread vorstellen dürfen, also warum soll dies nicht auch in der herzhaften Version funktionieren
Essensart: Gebäck
Vanilla Scones
Letzten Sonntag waren wir zu einem gemütlichen Sonntagsfrühstück eingeladen. Da ich nicht mit leeren Händen kommen wollte, bin ich also in meine Küche marschiert. Nach langem überlegen habe ich schließlich ein paar Vanilla Scones gebacken. Dieses Rezept habe ich selbst zum ersten mal ausprobiert und war sehr zufrieden als ich schöne, knusprige […]
Kartoffel-Bärlauch Muffins
Aufmerksam auf dieses tolle herzhaften Muffins wurde ich bei essen & trinken. Ich habe Sie als Beilage zu unserem schnellen Erbsen- Bärlauch- Cremesüppchen gemacht. Die Zubereitung war ganz easy und geschmacklich einfach genial.
Monkey Bread
Nein hier sind nicht die Affen los… Der Kuchen bekommt seinen Namen wohl daher, dass man – wie ein Affe – mit den Fingern Stückchen abzupfen kann. An sich ist es ein simpler Kuchen aus süßem Hefeteig, der ganz nahe an meinen Zimtschneckenkuchen kommt.
Supersaftiger Vanille-Gugelhupf mit Schokostückchen
Heute habe ich mal einen schnellen Rührkuchen in Form eines Gugelhupf gebacken. Die Zutaten für diesen ganz einfachen und simplen Kuchen hat eigentlich jeder im Kühlschrank und in der Backschublade parat.
Gegrilltes Pitabrot
Die Brote sind total lecker und sind optimal für die kommenden Grillsaison. Wer möchte denn schon an einem warmen Tag noch in der Küche stehen, extra den Backofen anschmeißen um ein frisches Brot zu backen? Also ich bestimmt nicht 😉 Da heißt es nur Hefeteig machen, Fladen formen und ab auf den Grill […]
Mini Himbeer-Tarte
Ein zuckersüßes Hallöchen ihr Lieben, Endlich habe ich mir mal ein paar Backförmchen mit Hebeboden (Durchmesser 12cm) für Mini-Tartelettes, Quiches & Co. gegönnt. Natürlich konnte ich es nicht abwarten und musste sie direkt ausprobieren.
Osterei-Mürbeteigplätzchen gefüllt mit Lemon Curd
Plätzchen eigentlich nur zu Weihnachten backen ? Ich backe unheimlich gerne Plätzchen, Kekse und Co., daher freue ich mich immer unendlich wenn die Adventszeit endlich beginnt und ich meinen Backofen mal so richtig einheizen kann. Nun bin ich umso mehr erfreut, endlich auch mal an Ostern ein paar Plätzchen backen […]
Lemon Curd
Lemon Curd, ein traditioneller englischer Brotaufstrich, der am liebsten mit frischen Scones oder zu Toastbrot gegessen wird. Er eignet sich zudem toll als Füllung für Torten, Tartes oder Tartlets. Zudem lassen sich aus dem leckeren Curd auch tolle Frostings für fruchtige Cupcakes zaubern. Ich habe ihn heute als Füllung für meine […]
*Österlicher* Mandel-Hefekranz
So mein Testlauf bzgl. Osterkranz wäre mal geschafft. Ich glaube er kann sich sehen lassen, somit kann ich ihn ganz beruhigt in unsere Osterfeiertage einplanen.
Chocolate Cranberry Cantuccini
Hier habe ich euch mal wieder ein paar Cantuccini gebacken, lecker mit Cranberries und weißer Schokolade.
Ciabatta
Es dauert seine Zeit, bis man endlich das leckere Ciabatta mit seinem tollen Geschmack genießen kann, aber es lohnt sich auf alle Fälle es mal auszuprobieren. Viele Zutaten brauchst du für ein Ciabatta nicht, nur etwas Geduld solltest du mitbringen. Aber bekanntlicherweise : „Gut Ding will Weile haben”.