Einen wunderschönen guten Morgen meine Lieben, ich wecke euch heute gleich einmal ganz liebevoll mit einem enorm leckeren Banana Bread. Ich kann nicht mehr dazu sagen als: Schokoholics aufgepasst! Auf die Idee gebracht, ein Banana Bread zu backen, hat mich die liebe Mia von www.das-kochkarussell.de! Schon allein das Bild des fantastisch […]
Ein wunderschönes Hallo an alle, wie ihr alle wisst, ist Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages, denn immerhin lässt es sich viel entspannter in den Tag starten. Für eine extra Portion gute Laune am Morgen zeige ich euch wie ihr frische Bagels selber machen könnt. Der Aufwand für diese DIY Bagels lohnt sich […]
Hallo meine Lieben! Aufstehen, das Frühstück ist fertig… Ach wäre das schön, von solch einem Satz einmal geweckt zu werden, oder nicht? Doch meistens bin ich diejenige, die Sohn und Mann mit frischen, süßlich duftenden Pancakes aus dem Bett locken kann. Naja, aber ich muss zugeben, es macht mir auch überhaupt nichts aus, […]
Croissant + Donuts = Cronuts! Himmel, ist das Trendgebäck aus den USA vielleicht gut. Aber ich habe sie nicht auf New Yorkern Straßen gekostet, sondern bei unserem letzten Städtetrip in Barcelona. Zwischen dem Altstadtflair und engen Gassen, waren die schönsten und niedlichsten Bäckereien zu finden, welche natürlich alle ihre süßen Gebäckstücke, Croissant und […]
Endlich schafft es auch nach langer Zeit mein absolutes “Top-Favoriten-Blitz-Lieblings-Brot” auf den Blog.
Heute habe ich leider keinen Kuchen und auch keine herzhafte Kulinarität für Euch. Dafür aber eine ganz schnelles Frühstücksidee, mit der ihr ganz sicher für einen gut gelaunten Start in den Tag sorgt.
Also einfacher geht´s wirklich nicht! Heute gab es zu unserem Maredo Steak vom Grill ein bzw. zwei knusprige Zwirbelbrote mit frischer Kräuterbutter. Dieses baguetteähnliche Brot stammt ursprünglich aus der Schweiz, seine Besonderheiten sind die großen Löcher im Inneren, welche durch die lange Ruhezeit entstehen.
Langschläfer aufgepasst 😉 Ihr könnt zukünftig ganz entspannt mit frisch gebackenen Brötchen in den Sonntag starten. Denn während ihr in euren warmen Betten liegt, tief und fest in den schönsten Träumen schlummert, ist der Hefeteig kräftig am wachsen, um sich am nächsten Morgen mit nur wenig Aufwand in tolle Schweizer Bürli […]
Knoblauchbutter, Kräuterbutter, Bärlauchbutter & Basilikumbutter kennen wir bereits alle, aber Heidelbeerbutter kannte ich bisher nicht. Hört sich zwar komisch an, ist aber verdammt gut. Schon allein die Farbe der Butter lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Das Franzbrötchen ist eine Spezialität der Hamburger Küche. Ein sehr feines, leckeres Gebäck, welches mit seinem wohlig nach Zimt duftenden Geruch ein großer Genuss ist. Natürlich am besten noch warm und in Kombination mit einer fruchtigen Heidelbeerbutter.
Letzten Sonntag waren wir zu einem gemütlichen Sonntagsfrühstück eingeladen. Da ich nicht mit leeren Händen kommen wollte, bin ich also in meine Küche marschiert. Nach langem überlegen habe ich schließlich ein paar Vanilla Scones gebacken. Dieses Rezept habe ich selbst zum ersten mal ausprobiert und war sehr zufrieden als ich schöne, knusprige […]
Hallöchen ihr Lieben, Sommerzeit, viele verschiedene frische Früchte, Beeren & Co., bedeutet für mich ganz klar: ,,Jetzt geht es ans Eingemachte”. Da wird gleich mal für den Winter auf Vorrat gekocht, denn eine eigene Marmelade kann die fertige aus dem Supermarkt doch wirklich nicht ersetzen. Dabei steht für mich Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre ganz oben […]