Viele werden die Trinkschokolade am Holzlöffel bereits kennen. Eine große Tasse heiße Milch, „Schokolöffel” hinein hängen und so lange rühren bis sich die komplette Schokolade aufgelöst hat.
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Pflaumen-Chutney
Chutneys sind immer mehr im Kommen, gerade zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch passen solch „Marmeladeartigen” Soßen richtig gut. Aber auch zu einem guten Stück Käse oder einem zartschmelzendem Back-Camenbert eignet sich gerade dieses Pflaumen-Chutney hervorragend.
*DIY* Oma´s alte Spitze
*DIY* Oma´s alte Spitze Ihr kennst sie doch bestimmt alle, die alten gehäkelten Spitzendeckchen die Oma überall im Haus, auf irgendwelchen alten Kommoden liegen hat. Meist steht darauf das Bild ihres Lieblingsenkels/Lieblingsenkelin, oder einer alte Porzellanvase welche mit einer einfachen Kunstblume bestückt ist. Der ein oder andere von Euch ist vielleicht glücklicher […]
Chrunchy Quinoa
Hallöchen meine Lieben, bei meinem letzen Einkauf bin ich auf Quinoa gestossen. Die senfkorngroßen Samen haben mich sehr neugierig gemacht. Wusste zwar nicht genau, was ich damit anfangen sollte, habe es aber trotzdem mal in meinen Einkaufskorb gepackt, mit dem Gedanken: “Na irgendwas lässt sich bestimmt damit anfangen!”
Heidelbeerbutter
Knoblauchbutter, Kräuterbutter, Bärlauchbutter & Basilikumbutter kennen wir bereits alle, aber Heidelbeerbutter kannte ich bisher nicht. Hört sich zwar komisch an, ist aber verdammt gut. Schon allein die Farbe der Butter lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Rhabarbersirup
Hallo ihr Lieben, zum ersten mal, dass ich Fruchtsirup eingekocht habe. Das Ergebnis ist richtig lecker und kann sich sehen lassen. Auf die Idee kam ich durch rheintopf.com, der Foodbloggerin hiermit nochmals ein großen Dank für das schöne Rezept.
Osterei-Mürbeteigplätzchen gefüllt mit Lemon Curd
Plätzchen eigentlich nur zu Weihnachten backen ? Ich backe unheimlich gerne Plätzchen, Kekse und Co., daher freue ich mich immer unendlich wenn die Adventszeit endlich beginnt und ich meinen Backofen mal so richtig einheizen kann. Nun bin ich umso mehr erfreut, endlich auch mal an Ostern ein paar Plätzchen backen […]
Sweet Thai Chili Soße
Eine wunderbare asiatische süß-scharfe Chilisoße die auf keiner Grillparty fehlen darf. Sie passt hervorragend zu Frühlingsrollen, gebratener oder im Bierteig gebackener Hähnchenbrust und zu asiatischen Nudel- oder Reisgerichten.
Der Gugl – Feine Schoko Gugl
Meine neue Errungenschaft, das Backset „Feine Schoko Gugl” von Chalwa Heigl.
Cantuccini, das italienische Mandelgebäck
Es gibt nichts besseres als leckere Cantuccini zu einem tollen Espresso oder Capuccino. Die Italiener genießen sie auch gern zu einem italienischen süßen Dessertwein (Vin Santo).Die Kekse halten sich in einer Blechdose sehr lange frisch und knusprig. Tipp: Aus Cantuccini lässt sich auch prima ein Pfirsich-Cantuccini- Tiramisu machen, dazu berichte […]
Vanillesirup
Ich muss gestehen, ich bin ein absoluter Kaffeeliebhaber, da kommt es auch mal vor, dass ich mir einen schönen Capuccino mit Geschmack gönne.
Rumkugel -Cake Pop
Jeder kennt es, das Problem wenn der Rührkuchen nicht mehr angerührt wird, da er angeblich zu “trocken” geworden ist. Dieses Rezept ist perfekt, wenn man Kuchenreste übrig hat, oder gerade dabei ist, den “Herzigen Orangenkuchen” zu backen.