Nachdem der Teig sein Volumen um das doppelte vergrößert hat, rollst du ihn mit dem Nudelholz auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat aus (ca. 76×46 cm).
Das Ganze mit der flüssigen Butter bestreichen und mit dem Zimt-Zucker-Gemisch bestreuen.
(Wie oben bereits beschrieben kann du ihn auch gerne mit anderen schönen Zutaten füllen)
An der breiteren Seiten den Teig aufrollen und von der Rolle ca. 4 cm breite Stücke abschneiden. Diese in eine gefettete Springform nebeneinander setzen und bei 175°C ca. 25-30 Min. backen.