Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 175 °C). Muffinblech mit Förmchen auslegen (drei müssen leider einzeln in den Ofen). Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Joghurt mit Sekt verrühren. Butter mit Zucker, Vanillemark, Vanillezucker sowie dem Zitronenabrieb, aufschlagen, Eier einzeln unterrühren. Zum Schluss, die Mehl-/ sowie Joghurtmischung (ohne langes Rühren) zufügen. Teig auf die Förmchen verteilen und im heißen Ofen ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.