Zerlassene Butter mit hellem und dunklem Zucker so lange verrühren (einfach mit Schüssel und Schneebesen), bis eine dicke, zähe Paste entstanden ist. Ei, Extrakt und Salz zufügen, glatt rühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, kurz und knapp in die Zuckermischung einarbeiten.