Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 175°C). Eine Kuchenkastenform ( 25 cm) etwas fetten.
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt, Bananenmus, Mark einer Vanilleschote sowie die Eier in einer Schüssel verrühren.
Mehl mit Salz, Backpulver und Zucker mischen und unter die Bananen-Joghurt-Mischung rühren. Zum Schluss noch schnell die Haferflocken und Schokodrops unterrühren.
Teig in die vorbereitete Kastenform füllen. Im heißen Ofen, mittlerer Einschub ca. 50 (-60) Minuten knusprig braun backen.