Hallo ihr Lieben, einmal wieder Kind sein. Versetzt in eine Zeit, in der das Wichteln ein „Highlight” zur Weihnachtszeit war. Wenn der Griff ins Säcklein, voller Aufregung und Vorfreude, endgültig Klarheit brachte und ich wusste, wem meiner Freunde ich eine kleine, persönliche aber von Herzen durchdachte Überraschung bereiten konnte. Das waren […]
Chutneys sind immer mehr im Kommen, gerade zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch passen solch „Marmeladeartigen” Soßen richtig gut. Aber auch zu einem guten Stück Käse oder einem zartschmelzendem Back-Camenbert eignet sich gerade dieses Pflaumen-Chutney hervorragend.
Eine wunderbare asiatische süß-scharfe Chilisoße die auf keiner Grillparty fehlen darf. Sie passt hervorragend zu Frühlingsrollen, gebratener oder im Bierteig gebackener Hähnchenbrust und zu asiatischen Nudel- oder Reisgerichten.