Monat: April 2014

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre – jetzt geht es ans Eingemachte…
Dips & Brotaufstriche, Frühstücksidee, Geschenkideen

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre – jetzt geht es ans Eingemachte…

Hallöchen ihr Lieben, Sommerzeit, viele verschiedene frische Früchte, Beeren & Co., bedeutet für mich ganz klar: ,,Jetzt geht es ans Eingemachte”. Da wird gleich mal für den Winter auf Vorrat gekocht, denn eine eigene Marmelade kann die fertige aus dem Supermarkt doch wirklich nicht ersetzen. Dabei steht für mich Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre ganz oben […]

Monkey Bread
Backen, Kuchen & Torten

Monkey Bread

Nein hier sind nicht die Affen los… Der Kuchen bekommt seinen Namen wohl daher, dass man – wie ein Affe – mit den Fingern Stückchen abzupfen kann. An sich ist es ein simpler Kuchen aus süßem Hefeteig, der ganz nahe an meinen Zimtschneckenkuchen kommt.

Tortellonisalat mit Ricottacreme
Kochen, Salate

Tortellonisalat mit Ricottacreme

Zuerst wünsche ich mal einen wunderschönen Ostersonntag, ich hoffe ihr habt alle den Osterhasen gefunden!? Bei uns wurde heute was LECKERes gegrillt, dazu war natürlich mal wieder ein schöner Salat nötig. Da ich eigentlich auf meinen italienischen Nudelsalat schwöre (dieses auch nach wie vor tue), wollte ich aber mal wieder was neues […]

Gegrilltes Pitabrot
Backen, Brot & Brötchen

Gegrilltes Pitabrot

Die Brote sind total lecker und sind optimal für die kommenden Grillsaison. Wer möchte denn schon an einem warmen Tag noch in der Küche stehen, extra den Backofen anschmeißen um ein frisches Brot zu backen? Also ich bestimmt nicht 😉 Da heißt es nur Hefeteig machen, Fladen formen und ab auf den Grill […]

Asiatisches Rinderfilet
Hauptgerichte, Kochen

Asiatisches Rinderfilet

Super leckeres asiatisches Rinderfilet in hauchdünne Scheiben geschnitten auf gebratenem grünen Spargel. LECKER sage ich da nur. Ich bzw. wir lieben die asiatische Küche generell, aber ich glaube, dass wird mein neues Lieblingsgericht. Wenn du also auch so ein Asia-Fan bist wie wir, Rindfleisch, Spargel, Chili & Co. gerne hast, liegt du […]

Geschenkbüchse *DIY*
Do it Yourself !, Geschenkideen

Geschenkbüchse *DIY*

Warum alte Konservendosen wegschmeißen? Eigentlich eignen Sie sich doch prima als kleine „Überraschungsbüchsen“ für süße Leckereien aus der Küche. Aber auch andere kleine Geschenke lassen sich damit toll in Szene setzen. Ich z.B. habe meine Osterei-Mürbeteigplätzchen gefüllt mit Lemon Curd darin verpackt. Folgende Dinge brauchst du: alte Konservenbüchsen (natürlich gespült 😉 ) […]